Основната тема в „Когато розите танцуват“ по Валери Петров, е тази за любовта, за нейната красота и усещанията, с които ни дарява, а това не се променя с възрастта, както виждаме и чрез двамата главни герои в пиесата – възрастния пазител на градина с рози и приказния дух на младостта. Двамата разнищват дълбоко изконно вълнуващата всеки човек тема от различни ъгли и в различни ситуации.
Първата е на двама уж случайно срещнали се, с помощта на телефонен указател младежи – момче и момиче. Те ни разкриват може ли една „случайност“, събрала двама души, да доведе до зараждане и разцъфване на истинска любов, или пък точно обратното – до пълна катастрофа.
Във втората ситуация виждаме добре познатия сюжет на възрастен женен мъж и неговата любовница. Той й обещава, че ще напусне жена си заради нея, защото я обича и на неговите години, чувствата са истински и не са просто едно „младежко увлечение“. Дали обаче той наистина не обича жена си и дали няма да бъде нещастен напускайки я и непрекъснато обръщайки се назад – вечните терзания и колебания на сърцето, които причиняват болка на всички участващи в триъгълника. Къде тук е истинската любов, има ли я или всичко е просто едно голямо страдание?
В третата ситуация където двамата главни герои – пазачът на градината и духът на младостта търсят отговори свързани с любовта е тази на възрастен професор по музика влюбен до глупост в доста по – млада негова студентка. Искайки и опитвайки да повярва, че и тя изпитва същото привличане към него той си измисля какви ли не несъществуващи реално или криворазбрани знаци за това в нейното поведение спрямо него. По този начин наивно става за смях пред младия неин приятел, към когото тя наистина изпитва чувства.
И в трите разглеждани в пиесата ситуации, свързани с любовта, виждаме както извисяващата и даваща крила сила на любовта, така и низините, в които тя може да ни свали и потопи, способността й да бъде както черна, така и бяла.
Но човекът, въпреки всичко, независимо на каква възраст е не спира да я търси и иска. Защото какво е старостта – нищо повече или по – малко от това да се откажеш да вярваш, да се усмихваш, да се надяваш и да мечтаеш. А едно от най – големите човешки желания е колкото се може повече време да сме млади, ако е възможно – и до последния си дъх.
Актьорите, които ще ни поведат в това вълнуващо пътешествие в преследването на любовта и младостта са Ана Вълчанова, Боян Арсов, Димитър Баненкин, Станислав Кондов, Ивайло Калоянчев, Лана Гекова, Константин Икономов, Любомир Ковачев, Мартин Желанков, Никол Георгиева, Полин Лалова, Снежана Тачкова, Стефания Кочева, Данаил Николов.